RESTAURANT BLOSSEM
Seizoensgebonden, puur en eerlijk eten; dat is waar het bij Restaurant Blossem om draait. Onze chefs werken met dagverse producten en heldere smaken. We serveren een menu dat meebeweegt met het seizoen en oog heeft voor de toekomst.
RESTAURANT
Onder leiding van chef Roel van Druten ontstaat een menu dat meebeweegt met het seizoen. Verse producten uit de regio, een minimalistische insteek en aandacht voor detail kenmerken de keuken. Geen uitgebreide kaart, maar een zorgvuldig samengesteld menu dat rust, smaak en beleving ademt. Op verschillende dagen van de week wordt het reguliere menu aangevuld met speciale menu’s die aansluiten op het ritme van de week.
Ontdek het menu
EVENTS
Blossem organiseert het hele jaar door diverse culinaire en creatieve events, zowel vanuit het eigen team als in samenwerking met inspirerende food- en lifestylemakers. Daarnaast biedt het historische ketelhuis een sfeervolle locatie voor privé-gelegenheden zoals een bruiloft, verjaardag of jubileum. Elke bijeenkomst krijgt een zorgvuldige, persoonlijke invulling die past bij het moment.
Bekijk onze events
OVER BLOSSEM
Restaurant Blossem is gevestigd in het ketelhuis van de oude Nibb-it-fabriek, een plek vol geschiedenis en karakter. Binnen ervaar je een warme, industriële sfeer waar oude structuren worden afgewisseld met modern design. Combineer dat met seizoensgebonden gerechten en gastvrijheid, en je begrijpt wat Blossem bijzonder maakt.
Meer over Blossem